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易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

2019-07-23 18:03


  茶王树,近两年大热的古树茶超微产区,隶属于易武七村八寨之一的刮风寨。刮风寨作为易武古树茶代表性微产区,所产茶叶已是臻品典范,而茶王树所产古树茶,在原始森林秘境中自然生长,百年树龄给了它几近无可挑剔的口感,于刮风寨之中再攀高峰、一枝独秀。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析


  有一群茶人,将普洱茶爱到了骨子里。他们喝拼配、喝山头,喝古树,希望在不断的品鉴对比中感受口感的丰富变化抑或是毫厘差异,在鲜明而迥异的特色中体会普洱的魅力。于是,那些风格独特的微产区便从众多的产区中脱颖而出。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  茶王树,闻之其名常会让人误以为是一颗盛名载荷的茶树,其实不然,茶王树乃是近两年大热的古树茶超微产区,隶属于易武七村八寨之一的刮风寨。刮风寨作为易武古树茶代表性微产区,所产茶叶已是臻品典范,而茶王树所产古树茶,在原始森林秘境中自然生长,百年树龄给了它几近无可挑剔的口感,于刮风寨之中再攀高峰、一枝独秀。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  茶王树头春古树茶,天赐好茶,少见的臻品,茶树,在原始森林秘境中自然生长

 

  从刮风寨到达茶王树,历时三个小时左右,乘坐摩托上山,看奇花异草伴着崎岖狭窄的山间小路,蜿蜒至原始森林中,到无路之时步行入林,鸟语乘风环绕、穿越疏影斑驳、脚踏淙淙流水,一路上完整的原始森林生态美景让人惊叹。

 

  天赐秘境给了茶树生长所必须的一切要素,阳光、清泉,浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。经历数百年的生长,环境和时间给了这里的茶那难以复刻的韵味。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  几近无可挑剔的好喝

 

  “几近无可挑剔的好喝”,这是很多专业茶人对茶王树的口感概括。饱满具有层次感、又变化丰富的香气,刚柔并济、细腻醇厚又不失协调感的茶汤,清凉甘甜凝于喉吻久久不散的韵味…这盏茶汤的香、味、韵,满足你对古树普洱的所有想象。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  超微产量

 

  自茶王树在刮风寨中脱颖而出,几年来热度不减,但极大的采摘难度、为数不多的古茶树使得茶王树古树茶的产量极为稀少,鲜叶价格已高达数千元每公斤,每年的毛茶量仅1吨左右,头春古树茶更是稀少而珍贵。市场上极其热烈的追捧、稀少的产量,催生了乱象的苗头,如今想喝到纯粹、正宗的茶王树古树普洱并非易事。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  岁月知味,优质原料控制者

 

  打造微产区古树茶,鲜叶原料是兵家必争,也是决定茶企微产区体系化胜负的重要因素。

 

  深耕易武十一年,岁月知味与当地茶农建立起了稳定的合作,牢牢掌握着优质原料的控制权,在当地建立初制所,鲜采鲜制。

 

  长期的驻扎、透彻的研究,使得岁月知味对易武古树茶有着深刻的认知,方形成如今已达规模化的完整体系。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  干茶:石磨压制,饼面油润,泛青棕色,且带淡金色芽毫。有典型的梅子甜香。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  茶汤:浅金黄的茶汤通透明亮。入口甘甜柔滑,有甜甜的果香,瞬间口腔开始出现回甘和清凉感,并有不断有蜜甜香涌出。第一泡杯盖略带烟味,之后逐渐退却。三泡时滋味饱满清活,果香中伴有陈蜂蜜的甜香。整体汤感细腻润泽,细柔绵滑,如山涧浸出的泉水,醇厚而不失轻快。两颊略有涩感,但能很快化开。杯底的蜜甜香浓郁。九泡时茶味和茶汤厚度不减,爽利感更强,香气转为熟透的山楂果香。喉韵深,如口腔中一直含有棵甘草,呼吸间胸腹间清凉舒适。

易武八大名山系列之茶王树古树茶赏析

  叶底:叶色嫩黄绿,略泛棕色,叶质肥厚,柔韧,带有清凉感的甜香。