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【2018 年再評 2011下關黃金韻圓茶】(2018年2月22日)

2019-06-28 10:38


 

 

  【2018茶汤滋味-《2011下关黄金韵

 

 

  【2018开茶茶香与汤色-《2011下关黄金韵圆茶》(金韵)】

  『节录版』只谈茶汤滋味,其余资讯,请参考原文。

 

  为方便茶友,内文转为简体字码,原文以繁体字为准

  《2011下关黄金韵圆茶》(金韵)的茶汤颜色呈深橙色、通透。

  《2011下关黄金韵圆茶》(金韵)整体的茶底相当不错,一如浮云在2013年的预估,当中的涩感只要给予时间,是可以转化的,况且今天证实了,茶质「越陈越香」,越来越有韵味。

  注下热水,开茶茶香飘逸而来的,已不再是6年半前轻轻发酵的茶香,而是已转化的轻陈香味,当中还有着青茶的爽朗气息,气韵强、甘味重,香气佳,6年半后再回看这茶香,感觉进步了不少。浮云最近开汤喝了好几次,香气和口味,确实真像似有年份的老茶(十多年的轻轻入仓青茶),相当有惊喜。

【2018 年再評 2011下關黃金韻圓茶】(2018年2月22日)

 

  不过,标题及「浮云」,坚持用繁体字,是方便搜寻时对应的。

  (2018年2月22日)

 

  浮云2018年再喝《2011下关黄金韵圆茶》(金韵),茶汤入口表现出下关韵味,那种下关青茶的甘爽甜味,相当有活力,整体爽朗、水厚、胶质重、有均衡感、活泼爽口。喝着喝着,汤质越来越像下关传统8653的韵味,具涩感,茶韵滋味足,汤质整体有丰富的茶质感,今天骤然喝起来,与《2003下关FT8653-3青七子饼(泡饼)》有几成相似,爽口甘甜,但价格只是十分之一,相当值得现买现喝,当中由时间转化出来的那轻轻陈香,更是十分值得品饮。《2011下关黄金韵圆茶》(金韵)无疑是一款无敌的超级便宜口粮茶,以今约三张一饼的价格,不论茶友的口袋深浅,都绝对负担得来。)

  『节录版』