首顶导航下面广告
首顶导航下面广告
您现在的位置:主页 > 茶文化 > 茶艺 >

文艺“侠客”筹办茶文化博物馆

2019-07-23 16:23


江苏省茶叶学会联合主办

扬州市绿杨春茶叶协会协办

人物名片

周鑫,“一带一路”文化学者,著有《撷丝成帛》海丝游记、《丝路上的非遗故事》,凤凰网《周游星说》专栏撰稿人,曾在丝绸之路沿线行走十余年,除了拍摄纪录片,与各国进行文化交流,他最大的爱好就是寻觅各国各地区的茶器和有历史意义的老物件。他在扬州筹办了一所茶文化博物馆,内有数百件茶器,个个造型别致,不少充满异国风情,这都是他走访古丝绸之路时收藏的。

周鑫,一位扬州文艺“侠客”,11年前听从内心的召唤,丢下创办的公司,遍访世界各地寻找“诗和远方”。11年后的今天,周鑫在扬州筹办丝路茶文化博物馆,取名“丝路上的tea”。

接受采访时,周鑫为记者泡上一壶老白茶,浓浓的茶香氤氲散开。他说,丝绸之路,是祖先馈赠的宝贵历史符号,茶文化是核心元素之一,浓缩着中国传统文化的精髓,回望丝绸路上中国茶文化的印记,聆听历史的回响,可以启迪我们更好地前行。

1

放下生意,寻找心中的“诗和远方”

在扬州下海创业者中,周鑫属较早的一批,他创办过广告公司,业务做得风生水起。一次经历,改变了他努力的方向。

2008年汶川地震,周鑫和朋友租了辆车,载着10多万元物资,前往灾区救助。高速行驶中,车子爆胎,所幸司机果断处置,未有人员受伤。

在灾区,22名受灾孩子排队欢迎他们,他们有的失去亲人,有的因伤致残,但依然一脸纯真。周鑫帮一名孩子换新衣,这个孩子在震中受伤,失去手脚,看着孩子稚嫩的脸庞漾着笑意,周鑫眼眶发热。

慰问结束,周鑫和朋友驱车沿川藏线进藏,那是他们向往已久的地方。雪域高原,蓝天白云,一尘不染……进藏归来,经历的一幅幅场景,始终在周鑫脑海萦绕。

“这次旅行有莫名的震撼。”周鑫陷入了思考,“自己开公司,钱也不少赚,日子过得很滋润,但总感觉没方向;进藏后,突然感觉雾霾裂了一条缝,一道光洒进来。”

从那年起,周鑫放下生意,外出远行,寻找心中的“诗和远方”。回忆起当初的选择,他解释:“经济快速发展,大家忙着挣钱,但不少人也越来越功利化了,很多美好的东西正在消失,我想为保存这些尽些力。”

2

“一味好茶,背后有很多匠心”

周鑫爱喝茶,在国内采风,各地产茶区是必选项。

“常喝茶,茶道懂一些,比如闻香气、品滋味、观汤色、赏叶底。”周鑫介绍,“但深入茶区,才知道每种茶都有独到之处。”

福建安溪、安徽祁门、浙江安吉、湖南安化、云南普洱,周鑫跟随茶农采摘,了解不同茶的制作工艺,才知道茶叶背后的学问博大精深。

“过去以为,只要是山区,只要风调雨顺,就能长出好茶;后来才知道,一味好茶,背后有很多匠心。”周鑫说。

3

游历十多个国家,了解各地茶文化

2015年9月,周鑫到土耳其伊斯坦布尔拍纪录片,飞机抵达,已过午夜。周鑫拿着相机,兴冲冲到独立大街,想拍些夜深人静的场景,却惊讶地发现,街上到处是在营业的茶馆,不少顾客仍在畅饮。

周鑫了解中国茶史,1500多年前南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。但是他到伊斯坦布尔才得知,土耳其已成为人均消费茶叶最多的国家(每人年消费茶叶3.16公斤、喝茶1250杯)。不过,刚喝土耳其红茶,周鑫并不习惯,甚至感到心慌,怀疑水土不服,一打听得知,自己茶喝得不对,土耳其红茶要兑水才能喝。

游历十多个国家,了解各地的茶文化,收藏数百件茶器,周鑫萌生了办茶文化博物馆的想法。

“我走访很多国家,发现古代中国输出的饮茶文化,有着很强的包容性,孕育了世界各地丰富多彩的饮茶习俗。”     本报记者 嵇尚东