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消费者蹲守 好茶叶“脱销” 市场追求品质茶

2019-05-15 02:17


极白公司内的参观者

安吉白茶开采已经近10天,县内各茶企都开足马力进行生产,但还是远远满足不了茶商的需求。

  严格的管理和采摘才能生产出高品质的干茶。在魏剑看来,采摘标准,后续的生产加工损耗就会减少,无形中降低了企业的生产成本,提高了企业的产品吸引力。

  “现在好的青叶都流向茶企和大加工户。”施永晨说,在质量参差不齐的各种茶叶衬托下,原产地安吉白茶显得更加珍贵,只要保证青叶和干茶的品质,茶农和茶企都会获得成功,今后这种趋势会更加明显。

  好青叶还要有严格的茶园管理。大山坞茶场相关负责人盛勇亮说,大山坞茶场有经过有机绿色食品认证的白茶园1800亩,从茶园培育到茶园管理都是自己操办,只用有机肥。

  “每天要留下500斤左右干茶作为库存,否则后期真的要断货了。”魏剑说,现在每天干茶发货量都控制在1000斤至1200斤之间,剩余干茶都要“截留”下来,“经销商现在订了货,卖完了还要补货,现在不自己留点,后期就给不了货了。”

  据了解,安吉白茶正式开采以来,极白所有卖出的茶叶在市场上的销售价格已经达到3000多万元。

  一盒茶叶能卖出多少价格?“极白”领航者包装盒内只有2两茶叶,但销售价格达到2588元,9天不到的时间,已经卖出去了3000盒,但根据公司计划,“极白”领航者今年的生产量只有6000盒。

  好茶不够卖

  “中高档茶叶可能不够卖,但也没有办法,只有这么多量了。”马荣达说,公司在开采之前会邀请全国经销商举办预售大会,通过预售大会的订单情况安排全年生产,目前的销售情况让人喜出望外,但也可能造成公司供货不足。

  去年年底才刚刚成立的骆茗茶叶有限公司,每天的干茶生产量在1500斤至2000斤,市场销售价格都在1600元/斤以上,这些天公司已经在极力“压货”。而公司去年定下的年销售5万斤干茶的目标,现在已经提升到了8万斤。

  与之形成鲜明对比的是,安吉·中国茶城内,散户茶农摆摊的干茶量一天比一天多,但销售额却并没有“蓬勃”上升,昨天,茶城内的安吉白茶金溯卡交易金额只有1000多万元。

  极白副总经理马荣达送走一批客人,又忙着接待下一批客人,对于想买几斤茶叶又不知情的客人,他总是笑着回绝:“今年极白不卖散茶,茶叶都是按‘盒’卖,不论‘斤’卖了。”

  “原产地的、有品质的安吉白茶,今年都特别畅销。”施永晨说,今年安吉白茶正式开采后,气温一直没有升高,导致青叶没有大量产出,虽然这也导致目前中高档干茶满足不了市场需求,但更主要的原因是,市场对高品质的原产地安吉白茶更青睐了。

  而在宋茗白茶有限公司,经销商们就等在加工车间外,一批干茶出炉就被经销商“瓜分”。不仅茶企如此,在溪龙乡黄杜村等地,就连一些没有品牌的茶叶加工厂,消费者们也络绎不绝,守着加工车间要茶,有的甚至从茶山上一直盯到车间里,为的就是第一时间抢到原产地的安吉白茶。

  “中高档的安吉白茶差不多要脱销了。”骆茗茶叶有限公司营销经理魏剑说,虽然安吉白茶正式开采已经有10天左右,但由于气温不高,茶叶没有快速长出来,所以当前采摘的青叶加工出的干茶基本上都属于中高档。

  茶企生产的安吉白茶越来越好卖。在县农业农村局茶叶站站长施永晨看来,这正是安吉白茶一直以来加强原产地品牌保护、提高产品质量修成的“正果”。

消费者蹲守 好茶叶“脱销” 市场追求品质茶

  高品质的茶叶从何而来?“订单茶农的采摘全部按照安吉白茶采摘标准进行。”马荣达说,极白公司没有自有茶园,加工的青叶全部来自于订单茶农,由于合作时间较长,订单茶农的采摘大部分能够按照公司要求进行,而公司给出的青叶价格也高于市场。

  而且对于安吉白茶来说,采摘时间并不是青叶质量好坏的关键。在天荒坪、孝源等部分茶园山头,由于气温较低,这里的茶园还没有开采。“等到这些茶园开采时,它们的青叶价格不会低。”魏剑说,采摘质量才是安吉白茶青叶定价的关键,也是干茶质量的来源。

  订单茶农送来青叶后,检查,不达标的退货,达标的加工、筛选、包装、发货,第一天,第二天,第三天……昨天已经是第九天,安吉极白茶叶有限公司的所有工作人员都围着安吉白茶忙翻了。

  品质论英雄

  “开放的市场对茶企的销售也具有促进作用。”马荣达说,目前干茶市场内鱼龙混杂,外地的“白叶一号”茶充斥其中,给消费者造成了困扰,难以区分真伪的消费者只能到本地的茶叶加工厂和茶企中寻找原产地安吉白茶。