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萧氏茶的亲民深度

2019-06-14 11:07


  

  

  

  5月5日,立夏时分,近半个月的阴雨天气后,气温回升,阳光普照,茶林翠绿,樱桃娇红。记者一行驱车经过4个小时的跋涉,来到“中国最美茶乡”邓村乡的杨家湾村,实地探寻了农业产业化国家重点龙头企业萧氏集团,在该村实施整村土地流转情况。

  流转出来的“蝶变”

  刚过午饭时间,新村居民点前的道路上,2台工程车和6名工人就已陆续开始作业,三三两两的茶农已进入茶园开始采茶,紧邻的杨家湾生产车间收购大厅内,十几名茶农正在卖鲜叶,在会计谭伏同的记账本上看到,茶叶价格总体相差不大,每公斤都在4.4元到5元之间。同行的杨家湾村委副书记、统计员吴开炳告诉记者:“去年这个时期,茶叶的收购价格只有2.6元左右,萧氏集团在杨家湾实行整村土地流转后,龙头企业的带动作用体现明显,将价格拉了起来,茶农收入得到提高。”

  杨家湾位置偏远,距离邓村乡30公里,2003年由柳林坑村、马鞍山村和杨家湾村合并而成,村域面积20平方公里。从2002年到2006年,适合茶叶生长的邓村乡为实现从“茶叶大乡”到“以茶立乡”的转变,按照整村推进的办法大力施行“灭粮兴茶”,杨家湾村也就是在这时将全部水田改种茶树,实现茶叶面积大幅提升,种值面积达5777亩,户平8到10亩,成为了实实在在的茶叶专业村。

  虽然阳光耀眼,但因杨家湾村海拔近千米,空气中还是有一层薄薄的凉意。杨家湾的茶叶也正是因为海拔高、春天来的迟,冬天来的早,使得茶叶嫩度好,病虫害少,品质高。然而这优良的品质,却因为基地建设现代化程度不高、品牌影响力小等原因没能增加村民的收入。当地老百姓常说的话是:“我们起的比鸡早,睡的比狗晚,一年忙到头,只糊一张口。”

  虽然村里有8个加工厂,但都属于传统的小作坊,加工能力有限。而外地进山收购鲜叶的商贩,往往串联起来操控价格。茶农余新秀记得很清楚:“几年前新茶刚上市时,我们背着茶叶找贩子,贩子说行情不行,把价格压的很低,找第二个,也是这样说。原来他们在电话里串通好了,我们的脚跑不赢他们的电话,真是又急又气。”

  “转变发展方式才有出路”,2012年夏天,萧氏集团董事长肖勇在与杨家湾村“两委”班子、村民代表座谈时摆明了自己的观点,并提出利用萧氏集团农业产业化龙头企业的引领作用,探索村企联姻、农企对接、土地流转的新模式,对现有老茶园、低产茶园进行改造升级,规模化建设现代茶叶基地和现代生态高效茶园,完善茶园基础设施建设。

  面对肖勇的设想,有些村民认为是天方夜谭。而且茶农“宁可抛荒、不可失地”的观念根深蒂固,担心流转土地收不回,惠农资金领不到,茶叶收入无保障。村民周先党对记者说:“我最开始根本不相信,觉得就是忽悠人的。后来他们和村里、乡里发宣传单、公开信,还召开动员会、答疑会,我想,政府总不会骗我们吧,于是就把自家5亩多茶园流转了。现在5000多块的土地流转费已经领到手,而且今年的茶叶收购价格比往年提升了一块多,看来萧氏还真是搞实事的。”

  就这样,经过1200多份宣传册,20多场次动员会的前期宣传,萧氏集团用通俗易懂、让农民喜闻乐见的方式帮助当地村民算清土地流转前后产出投入对比帐,让农户真实感受到土地流转带来的实惠和效益,在当地形成了主动参与、争取流转的良好氛围。目前全村600余户茶农都已和萧氏集团签订流转土地意向协议,流转土地5777亩,流转期至2028年,茶农每亩平均可增收1000元。

  “种植从茶叶产业化来说,只是很小的一个部分,但对于茶农来讲就是全部。”肖勇对记者说:“我本身就是邓村人,如何让家乡的好产品变成畅销的商品,让家乡的父老利用茶叶变得富裕,我觉得这是我应该做的事情,并且要把它做好。而杨家湾村的茶叶,地处高山,品质优良,病虫害少,当地村民勤劳纯朴。我们就是要通过土地流转,实现资源整合,让萧氏与杨家湾共赢。”

  茶饮安全抓在茶源

  食品安全是企业的生命,“三聚氰胺”事件让曾经的三鹿集团最终倒闭。1999年,萧氏集团成立之初,就一直把茶叶的安全与健康放在首位,不仅耗费8年时间研究出茶叶鲜叶水洗技术,打破了数千年茶叶鲜叶不清洗的历史,同时也提出质量安全要从源头抓起。在实施整村茶园流转之后,杨家湾成为萧氏集团又一直接管控的茶叶基地,千家万户的茶园如何种?怎么管?都由企业说了算,由企业全程进行管理。既保证了茶叶的原生态,又保证了茶农收入的稳固。可以充分利用龙头带动力、品牌影响力、科技生产力对杨家湾的茶叶进行规范管理,使之提档升级,成为又一块绿色安全健康的茶叶标准化种植基地。

  古语有云,不打无准备之仗。要建造安全、高效、规范的茶叶基地,就必须事前规划,未雨绸缪。萧氏集团坚持“规划一张图、建设一盘棋、管理一条龙”,充分准备,谋定而后动。

  为将杨家湾村打造成“全国新农村建设样板村”,为城乡统筹提供范本经验,萧氏集团在充分调查研究的基础上,经过反复的思考、论证、否定、修缮、改良与坚持,最终确立了萧氏集团与茶农目标同向、标准同样、风险共担、利益共享联合体的发展思路。即通过土地流转建设高标准茶叶专业村,使农民就地市民化,让有驻地就业意愿的茶农成为集团原料供应基地的工人,建成“公司+基地+农户”的现代农业、新型农村运行模式。

  萧氏集团投资5000万元对杨家湾全村茶园进行改土增肥、茶树复壮、品种改良、茶园灌溉、病虫防治等整理。新建高标准茶园核心区1500亩,新建良种白茶1000亩,建成高标准梯田1000亩,规范灌溉沟、道路等,按有机茶园要求培育和管理,推行规模化、集约化、现代化的农业经营模式。实现从土地使用向土地经营的转变,提升土地本身对区域发展的附加值。另外,萧氏集团投资3000万元高标准兴建清洗智能化、制茶自动化的加工厂,内设产能10万公斤的高档名优茶、精制绿茶、精制红茶生产线3条。

  萧氏集团规划在全村统一建设6个居民点,每个居民点居住100户左右,统一住宅建筑风格,规划好道路、人行道、给排水、绿化等附属设施。经过近半年的努力,2014年春节前,该村三组卢大桥等20多位农户高高兴兴地搬进了新楼房。记者在采访时看到,新居门前正在进行道路硬化工作。同时,新建的村委会办公楼、村民活动中心、茶农服务中心、绿茶红茶加工厂也正在进行内部装修。

  不再“随便”的茶农

  杨家湾村委副主任吴开炳介绍说,萧氏集团进入该村后,做了大量的建设工程,除了眼前所见的建筑建设外,萧氏集团还修建了3个库容350立方米的蓄水池,解决了缺水产量低的问题;为村里硬化了25公里道路。还新增了一台250KVA变压器。

  杨家湾村3组茶农张远大家里的7亩茶园全部实行了流转,记者问起他的看法,他“嘿嘿”一笑。“没有以前随便了。”张远大说,“以前改个品种啊,修个枝啊什么的都是自己决定,但现在实行统一化管理,自主权相对少了。不过收入确实提高了,往年一般收入3万多块钱,今年到目前为止已经有2.1万了。因为春茶收入占茶叶总收入的一半,所以今年大概会有5万多块吧。”

  张远大有三个孩子,两个儿子在宜昌城区做水电工作,女儿远在深圳打工,只有两口子在家。每年春茶旺季的时候,人手不够,就只能雇几个荆州、枝江的外地人帮忙采摘,工资按照当天的鲜叶收购价格对半分成,张远大说今年已支出工资4500元。

  因为今年温度比较低且雨水不足,茶叶产量低,但嫩度好,目前的收购价格还维持在2.4元左右。张远大上午采了106斤,收入252块。“现在年轻人基本上都不在家了,时间紧,缺劳力,就只能采大叶子了。”看着满山的茶叶,张远大有点忧心。“茶叶的整体形势不错,现在萧氏的品牌带动作用也蛮好,还是有奔头的,希望能让一个孩子回来接我的班吧。”

  龙头企业的平衡功能

  6日上午,记者在位于天宝寨山脚下的萧氏集团邓村茶产业科技园鲜叶收购大厅看到,前来卖茶的茶农络绎不绝,茶农告诉记者,今年开园的鲜叶收购价格是47元一斤,比去年价格略高,多的时候一天收入可以达到400多块钱。而当天的鲜叶收购价格是2.5元。小渔村茶农谭复明说:“去年区农业局农调队说全乡亩产过万的乡镇没有,我说你可以去我家看看,去年我家亩平收入1.2万元。”

  邓村坪村主任谭家奇告诉记者,自己已切身体会到龙头企业的带动效应,邓村乡的茶叶品牌影响力大幅提升,直接带动了茶叶价格上涨,安徽、湖南等外地茶商纷纷来邓村购置散茶还与邓村的一些小厂进行合作,直接加工,然后将茶叶带回本地销售;同时,随着龙头企业出口茶叶需求量的增加,茶农收入增长潜力巨大。其次是通过萧氏等龙头企业稳定的茶叶收购价格,增加了茶农种茶的积极性,保证了茶园种值面积不降低,茶产业发展步入正轨。最后是通过龙头企业带动,邓村的整体加工水平上了一个新的台阶,极大地解决了加工落后、生产能力不足的问题。

  整村流转的产业动机

  “杨家湾村的茶园实行了整村流转,不是为了好看,更是为了茶叶好喝”肖勇这样说。

  为什么费这么大的周章搞流转呢?现在的茶园掌握在千家万户手里,怎么种?怎么管?农药是不是有农残?茶农是既得利益者,凭什么听你的?只有通过土地流转改变了使用权,生态茶园、无公害基地才不是一个传说。

  萧氏在茶饮安全上花的功夫很多,在秭归早茶基地的规范化茶园,在雾渡河的现代化机采茶园,在樟村坪的乌龙茶基地,管理只能是相对的,无法取得绝对的效果。

  萧氏在王家垭茶山公园实行买断之后,精细化的管理才让其成为了一幅“画”。就是这样一个萧氏集团标志性的公园,让企业在管理上具备了话语权,得出了很深的感受。在品质上才敢拍拍胸膛有底气。

  笔者在茶山采访时更重要的一个事实摆在面前:种茶后继无人。在茶园难觅青涩的面孔,采茶的都是40岁以上的中老年人和妇女。这些人也是留守者,更是采茶的主要劳力。当这一批人渐渐老去,谁来种茶、采茶的事实摆在面前。

  国家级茶叶专家说:只有通过标准化建园,走现代化路线,实行机采才是未来茶叶的出路。但是茶园的现代化,机采的推行需要漫长的适应过程。萧氏却前瞻性地看到了茶叶发展的未来,用整村流转的模式来制造一个高寒山区新农村建设的范本;用整村流转实践一个现代化茶叶专业村的转型;通过整村流转打造一个生态茶叶村、全国放心茶基地;用整村流转再造一个茶山公园并成为休闲、度假、体验、旅游的生态王国,这就是萧氏整村流转的动机。