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冷泡茶的做法,冷泡茶怎么做好喝?产品提价

2019-06-15 01:18


       冷泡茶,就是以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。无论是上班族、开车族或是登山族,只要有买得到矿泉水,就可以将茶叶置入,静泡若干个小时后,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。那么怎么制作冷泡茶呢,现在就教你具体做法。

 

  如果说用乌龙茶来做冷泡茶,在铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙以及凤凰单丛茶中,最好喝的莫过于凤凰单丛茶。

 

  冷泡茶做法一(凤凰单丛茶):

 

  1、沸水开汤醒茶,会沸水唤醒茶叶还滤掉极易溶于水的咖啡因和比较糙的化学物质,更利于茶叶释放出精华物质。

冷泡茶的做法,冷泡茶怎么做出好喝?

 

  2、醒茶之后,将茶置于冷泡壶内,注入冷开水或者纯净水,放入冷藏室,冰镇10个小时左右,倒出来喝的茶汤往往会有清甜的花果香茶汤,冰凉丝滑非常好喝。这样的冷泡茶虽没有热水泡茶的高香,但是相比雪碧可乐这样的饮料还是耐喝得多。

冷泡茶的做法,冷泡茶怎么做出好喝?

 

  3、同样的方法制作冻顶乌龙,茶汤清澈度远超冷泡凤凰单丛和冷泡武夷岩茶,喝起来非常油润,只是在喉韵上要差很多。

 

  冷泡茶做法二:

 

  1、茶包一包,放入纯净水里。一个茶包大概可以冷泡500-1000ml的纯净水。

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  2、就是这么简单已经完成了。把瓶子放进冰箱12-24个小时拿出来就能喝了。基本上前一天泡上,第二天就能喝了。

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  3、茶叶在冷水中慢慢舒展开。需要的就是时间。

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  4、天气不是太热的时候,直接室温放6-12个小时也是可以的。

冷泡茶的做法,冷泡茶怎么做出好喝?

 

  5、出门在外的时候,就直接前一晚把一个茶包塞进一瓶纯净水里,放一晚就能喝了。好方便!!

 

  6、冷泡的花果茶。有果粒那种。一般花果茶里都添加了洛神花,所以颜色泡出来是红红的。自己再加些蜂蜜调味,酸酸甜甜太可口了!一般10g花果茶+500ml水。

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  制作冷泡茶有几点注意事项:冷泡茶必须放足够长的时间,太短不容易出味;一定要放进冰箱冷藏,常温下冷泡可能会馊;茶和水的比例要控制好,一般来说1.5g凤凰单丛茶茶:2000g水,因为单丛茶超耐冲泡。